केजरीवाल सरकार ने दिल्ली में मिलने वाले दूध की गुणवत्ता जांचने को चलाया अभियान, नहीं करेंगे दिल्लीवालों के स्वास्थ्य से समझौता I

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दिल्ली के स्वास्थ्य मंत्री सत्येंद्र जैन ने शुक्रवार को बताया कि दिल्ली सरकार द्वारा किए गए परीक्षणों के दौरान प्रसिद्ध निर्माता अमूल और मदर डेयरी समेत 20 लाख दूध नमूनों में मानक से कम गुणवत्ता पायी गयी।

हालांकि, उन्होंने यह भी कहा कि ये नमूने ‘असुरक्षित नहीं थे’ लेकिन उनके पास वसा जैसे घटकों के निर्धारित स्तर नहीं थे।

कम गुणवत्ता का मतलब यह है कि यदि वसा की मात्रा 5 प्रतिशत होनी चाहिए, तो यह केवल 3 प्रतिशत थी। सरल शब्दों में, पानी मिलाया गया था। विफल होने वाले 21 नमूनों में, दूध पाउडर मिश्रित किया गया था। – सत्येंद्र जैन, स्वास्थ्य मंत्री, दिल्ली

उन्होंने कहा कि जाँच का यह अभियान जारी रहेगी और ‘पनीर’ और ‘खोया’ जैसे दूध उत्पादों की भी जाँच होगी।

टेस्ट 13 अप्रैल और 28 अप्रैल के बीच शहर भर से एकत्रित 177 नमूनों पर किए गए थे। मंत्री ने कहा कि 165 नमूनों के परिणाम जिनके परिणाम आए हैं, 21 नमूने परीक्षण में फेल हो गए।

दूध के फेल हुए 21 नमूनों में से ब्रांडेड और गैर-ब्रांडेड दोनों थे। ब्रांडेड में अमूल और मदर डेयरी के नमूने फेल हुए।

मदर डेयरी ने कहा कि उसे टेस्ट निष्कर्ष नहीं मिला है, लेकिन जोर देकर कहा कि इसके दूध के प्रत्येक बैच को चार स्तरों पर कड़े गुणवत्ता वाले परीक्षणों से गुजरना है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उपभोग के लिए सुरक्षित और गुणवत्ता वाला दूध उपलब्ध हो। एक बयान में कहा गया है, ‘हमने हाल ही में दिल्ली एनसीआर में बेचे गए हमारे सभी पॉली-पैक दूध प्रकारों के लिए गुणवत्ता चिह्न प्रमाणन प्राप्त किया है ताकि हमारे उपभोक्ताओं को निर्धारित मानदंडों के अनुरूप 100 प्रतिशत अनुरूपता मिल सके।’

सत्येंद्र जैन ने कहा कि दिल्ली सरकार ने लोकप्रिय दूध ब्रांडों के नमूने और परीक्षण के लिए स्थानीय रूप से उपलब्ध दूध के नमूने एकत्र किए हैं।

उन्होंने यह भी कहा कि सभी मामलों को अदालत में भेज दिया जाएगा, जिसमें कहा गया है कि 5,000 रुपये से 5 लाख रुपये तक का जुर्माना लगाया जाएगा।

जैन ने कहा, ‘किसी भी परिस्थिति में, दिल्ली में असुरक्षित भोजन की अनुमति नहीं दी जाएगी।’

जैन ने यह भी कहा कि घी परीक्षण के तीन नमूनों में से एक गैर ब्रांडेड उत्पाद ‘असुरक्षित’ पाया गया था।

यह मुद्दा दिल्ली विधानसभा में उठाया गया था और उसके बाद मैंने दिल्ली में दूध के नमूनों को इकट्ठा करने के आदेश दिए थे।

विधानसभा प्रश्न दिल्ली में नकली दूध और इसके कारण होने वाली बीमारियों के बारे में था।

जैन ने कहा कि 18 खाद्य निरीक्षकों हाल ही में दिल्ली सरकार में शामिल हुए हैं और इससे परीक्षण नमूने की प्रक्रिया में तेजी लाने में मदद मिली है।

उन्होंने कहा कि उन्होंने निजी प्रयोगशालाओं में भी परीक्षण करने के आदेश दिए थे, ताकि प्रक्रिया को किसी भी बाधा का सामना न हो।

 

‘यदि कोई खाद्य उत्पाद असुरक्षित पाया जाता है, तो छह महीने से तीन साल की कारावास देने के प्रावधान हैं।’



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